Aydın’da Zeytinyağında Yeni Dönem: Fiyatlar Beklentileri Aştı

Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Aydın’da, zeytinyağı sezonu hareketliliği devam ederken, bu yılın alım fiyatları üreticiler arasında sevinçle karşılandı. Geçtiğimiz sezonlarda düşük rekolte ve maliyetlerin altında kalan fiyatlar nedeniyle zor günler geçiren zeytin üreticileri, yeni açıklanan zeytinyağı fiyatları ile umutlandı. Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği’nin duyurduğu rakamlar, piyasada önemli bir hareketliliğe işaret ediyor.

Rekolte Düşüklüğü Fiyatları Yukarı Taşıdı

Bu yıl zeytin rekoltesindeki düşüş, yüksek kaliteli zeytinyağının alım fiyatlarını doğrudan etkiledi. Özellikle 5 asit oranına sahip zeytinyağının alım fiyatı, geçtiğimiz nisan ayında 140 TL civarındayken, son bir ayda yaşanan yaklaşık %35’lik artışla 190 TL’ye ulaştı. Bu durum, üreticilerin emeğinin karşılığını daha iyi alabileceği bir ortam yaratırken, zeytinyağının değerinin de yeniden anlaşıldığını gösteriyor. Cilem lik yemeklik zeytinyağının kilogram fiyatı ise 305 TL olarak belirlendi.

Tariş’ten Açıklanan Yeni Zeytinyağı Fiyatları

Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği tarafından yapılan resmi açıklamaya göre, farklı asit oranlarına sahip zeytinyağları için yeni alım fiyatları şu şekilde sıralandı:

• 0,3 asit yemeklik yağ: 305 TL
• 0,5 asit yemeklik yağ: 295 TL
• 0,8 asit yemeklik yağ: 290 TL
• 1 asit yemeklik yağ: 265 TL
• 1,5 asit yemeklik yağ: 245 TL
• 2 asit yemeklik yağ: 225 TL

Naturel sızma yağlar için belirlenen fiyatlar da dikkat çekiyor:

• 0,3 asit naturel sızma yağ: 295 TL
• 0,5 asit naturel sızma yağ: 285 TL
• 0,8 asit naturel sızma yağ: 280 TL
• 1 asit ham yağ: 202 TL

Üreticiler İçin Umut Işığı

Son yıllarda zeytin üreticileri, maliyetlerin yüksekliği ve ürün bedellerinin düşüklüğü nedeniyle büyük sıkıntılar yaşamıştı. Pek çok çiftçi, maliyetini dahi karşılayamayınca zeytin meyvesini ağaçta bırakmak zorunda kalmıştı. Ancak Tariş’in açıkladığı bu yeni zeytinyağı fiyatları, üreticilerin yüzünü güldürmeye aday. Bu artışlar, hem zeytin tarımının sürdürülebilirliği hem de üreticilerin ekonomik olarak rahatlaması açısından büyük önem taşıyor.

Aydın’ın Zeytinyağı Potansiyeli ve Gelecek Beklentileri

Aydın, Türkiye’nin en önemli zeytin ve zeytinyağı üretim bölgelerinden biri olarak öne çıkıyor. Yüksek kaliteli ürünleriyle bilinen bölgede, bu yıl açıklanan zeytinyağı fiyatları, hem iç piyasada hem de ihracatta önemli gelişmelere yol açabilir. Üreticilerin motivasyonunu artıracak bu fiyatlar, aynı zamanda zeytinyağının katma değerini de yükselterek Türk ekonomisine katkı sağlamayı hedefliyor. Önümüzdeki dönemde zeytinyağı sektöründeki bu olumlu havanın devam etmesi bekleniyor.